Tham khảo top 5 món đồ chiên cho ngày Tết được NEWSUN - Chuyên gia Bếp chiên tách dầu chia sẻ dưới đây là cách đơn giản giúp bạn có thêm gợi ý để tìm hiểu và chuẩn bị các món chiên rán thơm ngon vào dịp Tết.
Nem rán
(Nem rán là món ăn thơm ngon, hấp dẫn)
Ngày nay, mặc dù có rất nhiều các loại nem rán ngon như nem rán hải sản, nem rán chay,... nhưng món nem rán truyền thống vẫn là món ăn được yêu thích và ưa chuộng nhất trong dịp Tết cổ truyền.
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như thịt xay, cà rốt, hành tây, giá đỗ, trứng gà, nấm hương, mộc nhĩ, miến dong,... bạn đã có thể tiến hành thực hiện món ăn truyền thống vô cùng quen thuộc này.
Bạn có thể chế biến sẵn nen rồi rán sơ qua và để trong tủ lạnh, khi nào cần dùng thì mang ra rán kỹ lại. Việc rán nem hai lần sẽ giúp nem giòn hơn đáng kể so với việc chỉ rán một lần.
Bánh chưng rán
(Bánh trưng là món ăn truyền thống ngày Tết của người Việt)
Bánh chưng rán là món ăn sau tết của hầu như tất cả các gia đình tại Việt Nam. Đây là món bánh có lớp vỏ vàng giòn, ít dầu mỡ, có hương thơm đặc trưng nên trở thành món khoái khẩu được nhiều người yêu thích.
Để rán bánh chưng ngon, bạn nên sử dụng chảo chống dính. Loại chảo này không chỉ giúp bạn dễ dàng lật mặt bánh mà còn giúp bánh sau khi chiên sẽ đẹp mắt và ngon miệng hơn.
Tôm chiên
(Tôm chiên là món ăn được nhiều người yêu thích)
Tôm chiên là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết của người dân vùng biển. Đĩa tôm chiên mang sắc đỏ sẽ góp phần mang lại sự thuận lợi và may mắn cho cả gia đình nhân dịp đầu năm mới.
Bên cạnh sử dụng bột chiên thường để chiên tôm, bạn nên sử dụng thêm bột chiên xù. Lớp bột chiên xù không chỉ giúp món tôm giòn ngon mà còn làm đĩa tôm của bạn tăng thêm tính thẩm mỹ đáng kể.
Cá chiên
(Cá chiên là món ăn ngon)
Cá chiên là món ăn không thể thiếu trong mâm cúng tất niên. Đĩa cá chiên vàng đẹp mắt không chỉ thể hiện sự thành kính mà còn thể hiện mong ước cho một năm mới đủ đầy, may mắn và thuận lợi.
Khi chiên cá, bạn nên đợi chảo dầu nóng già, bỏ thêm chút muối trắng. Điều này sẽ giúp mỡ trong chảo rán cá không bị bắn ra ngoài, đồng thời làm cá chín đều, không bị dính chảo.
Thịt chiên
(Thịt chiên)
Thịt heo được đánh giá là một trong những nguồn thực phẩm chính trong bữa cơm của gia đình của người Việt. Do đó, dễ hiểu vì sao trong dịp tết, rất nhiều nhà cất trữ thịt heo để chế biến thành những món ăn truyền thống, trong đó không thể không nhắc đến món thịt chiên.
Trước khi chiên thịt, bạn nên tẩm ướp thịt với ngũ vị hương và đợi khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị rồi mới mang đi chiên. Sau khi chiên xong, bạn nên dùng giấy thấm dầu để thấm bớt lượng dầu trên thịt. Thao tác này vừa giúp món ăn không bị ngấy, vừa giữ cho lớp bì luôn giòn ngon.
>>> Tìm hiểu thêm:
Lời kết
Mong rằng những tổng hợp về Top 5 món đồ chiên cho ngày Tết được NEWSUN giới thiệu sẽ giúp bạn dễ dàng chuẩn bị nguyên liệu và chế biến ra những món ăn thơm ngon hấp dẫn.
Nếu bạn không tin tưởng vào khả năng nấu nướng của mình, hãy để nồi chiên tách dầu của NEWSUN hỗ trợ bạn. Đây là sản phẩm tiện dụng, có mẫu mã đẹp, có giá thành phải chăng. Và đặc biệt là sẽ giúp bạn chế biến được những món chiên rán thơm ngon như ý. Hãy liên hệ ngay để tận dụng những lợi ích thiết thực mà nồi chiên tách dầu mang lại.
