Những món chiên ăn vặt ngon luôn được ưu ái, nhưng nhiều bạn lại loại bỏ những món này khỏi thực đơn vì lo lắng những tác động xấu của đồ chiên rán đến vóc dáng và cơ thể. Những ghi chú nhỏ được NEWSUN - Chuyên gia Bếp chiên tách dầu gợi ý sau đây sẽ khiến các tín đồ ăn vặt tự tin trổ tài làm các món ăn chiên rán thơm ngon, đẹp mắt mà vẫn đảm bảo sức khỏe.
- Bật mí cách làm xôi chiên phồng siêu ngon
-
Chia sẻ bí quyết về cách làm giò heo muối chiên giòn
-
Chia sẻ cách làm mực chiên nước mắm ngon tuyệt đỉnh
Cách làm những món chiên ăn vặt ngon
Chiên khoai tây
(Khoai tây chiên là món ăn vặt được nhiều người yêu thích)
Bạn hãy nên đổ dầu ngập lượng khoai cần chiên. Lưu ý nên để khoai ráo rồi mới chiên vì nếu chiên khoai ướt thì dầu sẽ bị văng ra dễ khiến bạn bị bỏng. Ban đầu bạn nên chiên khoai ở mức lửa nhỏ cho khoai chín đều, sau đó mới tăng dần để khoai vàng giòn.
Chiên bánh
Khi chiên bánh, bạn nên tẩm ít bột chiên bên ngoài để bề mặt bánh se lại, ăn giòn và ngon hơn. Với những loại bánh có nhân, bạn nên cho bánh từ từ vào chảo và thao tác khéo léo để nhân bánh không bị vỡ.
Chiên đậu phụ
(Đậu phụ là món ăn được dùng phổ biến)
Khi chiên đậu phụ, bạn nên để đậu ráo nước rồi mới chiên. Không nên chiên lửa to vì điều đó sẽ khiến đậu bị cháy. Giữ nhiệt độ vừa phải và lật đậu đều tay sẽ giúp bạn có được đĩa đậu vàng thơm, đẹp mắt.
Chiên gà
Gà là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người nhưng không phải ai cũng nắm được cách chiên gà ngon. Bước đầu tiên, bạn cần sơ chế gà thật sạch và để ráo nước. Trong lúc đợi gà ráo nước, bạn cần tiến hành pha bột chiên. Sau đó lăn gà qua bột và mang đi rán. Bạn có thể cho thêm những gia vị như hạt tiêu, lá chanh để gà rán trở nên thơm ngon hơn.
Mẹo làm những món chiên ăn vặt ngon
Làm món chiên thơm ngon không lo bỏng
(Làm món chiên không lo bị bắn dầu)
Các vết phỏng do dầu ăn trong quá trình chiên rán là điều khiến nhiều bạn lo ngại vào bếp. Để chiên mà không bị dầu bắn, bạn nên đợi chảo nóng khô rồi với cho dầu vào, hoặc rắc chút muối trắng trước khi tiến hành chiên.
Thêm vào đó, bạn cần chọn kĩ dầu chiên phù hợp. Những loại dầu chiên rẻ tiền thường lẫn tạp chất nên sẽ nhanh bị cháy, dễ bị bắn. Đặc biệt, có một cách rất hữu hiệu giúp bạn thoải mái chế biến món chiên ăn vặt mà không ngại bỏng, đó là sử dụng bếp chiên tách dầu do NEWSUN cung cấp.
Làm ráo dầu đúng cách giúp món ăn đạt chuẩn
(Làm ráo dầu sẽ giúp món ăn ngon hơn)
Bạn thèm ăn món chiên nhưng chỉ thưởng thức được vài miếng là ngán. Nguyên nhân nằm ở lượng dầu thừa đọng lại khiến món ăn bị giảm hương vị thơm ngon vốn có. Cách giải quyết điều này rất đơn giản. Bạn chỉ cần sử dụng giấy thẩm dầu là được.
Tuy nhiên, nếu bạn chế biến món ăn với số lượng lớn và không có đủ lượng giấy thấm dầu cần dùng. Vậy thì bạn có thể sử dụng bếp chiên tách dầu của NEWSUN. Các sản phẩm bếp chiên do thương hiệu này phân phối đều có khay đỡ thức ăn, giúp món chiên luôn ráo dầu, thơm giòn hấp dẫn.
>>> Tìm hiểu thêm:
Lời kết
Mong rằng những thông tin chia sẻ cụ thể về mẹo làm những món chiên ăn vặt ngon mà vẫn đảm bảo sức khỏe do NEWSUN tổng hợp sẽ giúp bạn thoải mái sáng tạo và thưởng thức các món chiên rán mà không cần bận tâm đến vấn đề phát sinh khi nấu nước. Chúc bạn chế biến món ăn thành công và có những phút giây hạnh phúc bên mâm cơm gia đình.
