Nội dung bài viết
Với chiếc lò quay gà vịt thế hệ mới được sản suất hiện đại mang thương hiệu NEWSUN, những người đầu bếp không cần tốn quá nhiều thời gian cho việc trông giữ, điều chỉnh nhiệt độ nữa. Thay vào đó, lò quay gà vịt sản xuất bằng inox được vận hành từ nguyên liệu than, gas hay điện có thể hoàn thành tốt việc quay nhiều con vịt một lúc.
Model:
NS-LQVT80/
NS-LQVG80
Đường kính: 80 cm
Chiều cao: 135 cm
Vật liệu: Inox 201
Nhiên liệu: Than hoặc Gas
Đặc điểm: Lò quay 2 lớp, gồm 3 tầng có thể tháo lắp, dễ dàng di chuyển, vệ sinh
Sản lượng: 6 - 10 con /mẻ
Thời gian: 50 – 60 phút
Thương hiệu: NEWSUN
Xuất xứ: Công ty cơ khi Tân Thái Sơn – Việt Nam
Bảo hành: 12 tháng
(Kích thước tiêu chuẩn lò quay gà vịt inox Newsun)
(Cấu tạo lò quay gà vịt inox dùng than)
Chất liệu: Inox cao cấp
Nguyên liệu: chạy bằng than, gas hoặc điện, tùy loại theo nhu cầu sử dung của khách hàng
Kích thước: Tùy chính theo yêu cầu người dùng
Công dụng: quay gà vịt số lượng lớn
Cấu tạo lò quay gà vịt gồm 3 tầng, chất liệu làm từ inox 2 lớp với bông cách nhiệt giúp giữ nhiệt hiệu quả. Ba tầng này theo thứ tự từ trên xuống là tầng chứa vịt, thân lo và dưới cùng là máy quay lò. Ba phần này có thể tháo rời nên có thể dễ dàng vệ sinh lò một cách nhanh chóng.
(Hình ảnh chi tiết thực tế)
Lò quay vịt không kính bằng gas cũng có chức năng và cấu tạo tương tự như lò quay vịt bằng than, chỉ khác ở chỗ lò quay gà vịt bằng gas sử dụng nguyên liệu đốt trong là gas nên sẽ không có bệ than như trên mà thay bằng ống dẫn nối với bình Gas
(Lò quay vịt không kính bằng gas)
1. Thiết kế thông minh – dễ dàng sử dụng
Lò được thiết kế hiện đại gồm 3 tầng riêng biệt có trọng lượng vừa phải khoảng 40 kg dễ dàng tháo lắp, di chuyển và vệ sinh. Đồng thời có đồng hồ đo nhiệt để dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng giai đoạn khác nhau. Trên thị trường, lò quay vịt được phân loại theo nhiên liệu sử dụng là chủ yếu. Gồm lò quay vịt bằng than, lò quay bằng gas hoặc loại dùng bằng điện. Thực phẩm được quay bằng lò quay gà vịt sẽ đảm bảo giữ lại đúng và chuẩn nhất mùi vị món ăn truyền thống.
Tiết kiệm nhiên liệu và bảo vệ môi trường do ít khói bụi hơn, đảm bảo vệ sinh hơn.
2. Hiệu suất cao, chi phí thấp
Với cách làm truyền thống trước đây, đề quay được vịt quay ngon cần tốn khá nhiều thời gian và công sức. Trong đó quan trọng nhất là việc giữ nhiệt độ lửa vừa phải, già quá thì mỡ chảy ra nhiều làm da bên ngoài bị mỏng mà thịt lại dai. Còn trường hợp non lửa thì thịt bên trong sẽ sống. Lò quay gà vịt inox Newsun có đồng hồ đo áp giữ nhiệt độ trong lò luôn ở mức ổn định, dễ dàng thao tác. Gà vịt thành phẩm đẹp, lớp da vàng ửng, chín đúng độ. Lò có thể đạt hiệu suất 8 – 10 con trong thời gian 30 – 40 phút. Năng suất cao, hợp vệ sinh và đặc biệt vẫn đảm bảo được độ thơm ngon giúp giảm thời gian, công sức cũng như chi phí của khách hàng.
3. Đa năng tiện dụng
Lò quay gà vịt inox NEWSUN không chỉ chế biến món gà, vịt quày mà còn có thể chế biến nhiều món ăn ngon khác như: heo miếng quay, heo sữa quay, thỏ quay, chuột nướng lu,....
1. Lắp đặt: Lắp đặt theo hướng dẫn sử dụng, sau khi lắp kiểm tra lại xem các bộ phận đã lắp khớp kín vào nhau chưa. Nếu chưa có thể làm lò quay bị tỏa mất nhiệt trong quá trình sử dụng. Làm tốn thời gian và nguyên liệu
2. Đặt lò nướng (bình gas) ở nơi thoáng đãng sạch sẽ, tiện thao tác
3. Làm sạch vịt bằng tay hoặc bằng Máy vặt lông gà, sau đó để khô ráo nước rồi mới tiến hành tầm ướp gia vị. Cuối cùng là móc gà vịt đã tẩm ướp vào móc treo gà vịt để vào trong lò (Tránh để vịt chưa ráo nước vào trong lò bởi thịt vịt nướng xong sẽ bị quá mềm và nhiều nước)
4. Treo lượng gà vịt vừa đủ; Thông thường với Lò quay gà vịt 80 cm ta có thể để khoảng 8 con còn với Lò quay gà vịt 90 cm là khoảng 10 con (trọng lượng 2kg/ con). Mỗi con vịt được treo cách nhau tối thiểu 2 cm, khoảng cách này sẽ giúp vịt được chín vàng đều thơm ngon.
5. Kiểm tra nhiệt độ trong lò: Tất cả các lò quay gà vịt Newsun đều có đồng hồ đo nhiệt nên rất dễ dàng kiểm tra. Đặc biệt với lò quay gà vịt bằng than, cứ mỗi 30 phút nên cho thêm than vào lò quay để nhiệt độ trong lò luôn duy trì đủ (Không dùng than kém chất lượng, nên sử dụng các loại than tốt để chất lượng vịt đạt hiệu quả cao nhất)
6. Kiểm tra độ chín: Tùy theo loại thực phẩm như gà, vịt, lợn, thỏ… cũng như cách tẩm ướp và chế biến mà món ăn có thời gian chín khác nhau. Nên kiểm tra thường xuyên (15 phút/ lần) đồng thời đảo mặt sản phẩm trong ra ngoài, ngoài vào trong để món ăn được chín vàng đều đúng chuẩn.
7. Đặt một xô hoặc chậu sạch dưới “lỗ xả dầu” để hứng mỡ chảy ra
8. Vệ sinh chùi rửa sạch lò quay gà vịt sau mỗi lần sử dụng
Trước đây, trong các khách sạn, nhà hàng lớn hay nhỏ thường đa số vẫn dùng các loại lò quay gà vịt với thiết kế kiểu cũ, chưa có nhiều công dụng, tiện ích. Lò truyền thống kiểu cũ tồn tại những nhược điểm như tốn điện, tốn nhiên liệu. Không những thế , thịt gà vịt thành phẩm thường bị khô do bị chảy hết nước và mỡ, da gà vịt không được vàng đều mà bị cháy xém. Đặc biệt nhược điểm lớn nhất của dòng máy này là có rất nhiều tàn than dễ bám đen trên thân gà vịt, làm mất vệ sinh. Khi thời tiết mưa thì lò còn có nhiều vấn đề rắc rối khác.
Lò nướng gà vịt không kính của NEWSUN được thiết kế ở công ty cơ khí Tân Thái Sơn sau nhiều năm nghiên cứu chế tạo. Với kinh nghiệm lâu năm trong ngành máy chế biến thực phẩm, cùng nỗ lực không ngừng cải tiến vì lợi ích của người tiêu dùng. Sản phẩm được làm ra ngày càng có chất lượng cao cùng nhiều tiện ích được nhiều khách hàng ưa thích, tin dùng.
Thiết kế khép kín với 2 lớp inox ở giữa trang bị lớp thủy tinh cách nhiệt cao, lượng nhiệt trong lò luôn được duy trì cần và đủ trong toàn bộ quá trình thực hiện quay. Bên ngoài và bên trong của gà vịt được chín đều cùng lúc, thơm ngon mà không bị khô như trước. Đặc biệt lò có đồng hồ đo áp giúp an toàn cho người điều khiển khi ít phải điều chỉnh nhiệt độ.
Tốc độ cũng là một ưu điểm hàng đầu của lò quay gà vịt Newsun. Cứ trung bình 30 – 40 phút bạn se ra lò được 1 mẻ 8 -10 con vịt thơm ngon. Đặc biệt, trong suốt quá trình quay thực phẩm, lò quay không thải ra khói và bụi bẩn. Tiết kiệm được nhiên liệu, chi phí lao động mà lại an toàn cho môi trường và người sử dụng, hợp vệ sinh. Với những ưu điểm vượt trội đó, lò quay gà vịt thương hiệu NEWSUN đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nhiều khách hàng trong cả nước. Đây chính là sản phẩm không thể bỏ qua đối với những cơ sở cung cấp chế biến gà vịt quay.
Anh Nhật ở Thái Bình sau 2 năm tin dùng sử dung sản phẩm lò quay gà vịt của NEWSUN đã phản hồi lại: ”Lò này xài tốt lắm! Quán vịt quay nhà tôi bán một ngày 40-50 con vẫn ok, vịt quay ra nhìn ngon và đẹp mắt quá xá! Sau này có nhu cầu sẽ ủng hộ nữa! Cám ơn công ty Tân Thái Sơn nhiều!”.
Bạn đang chuẩn bị kinh doanh cửa hàng có món gà, vịt quay thì sử dụng lò quay gà vịt inox là lựa chọn tuyệt vời để có món ăn thật ngon, an toàn, sạch sẽ mà chi phí tại tiết kiệm. Hãy tin dùng và lựa chọn lò quay gà vịt inox NEWSUN để bạn có được kết quả kinh doanh tốt nhất.
Tất cả các sản phẩm do Siêu thị máy thực phẩm NEWSUN cung cấp đều có phiếu bảo hành 12 tháng – bảo trì trọn đời máy, ngoài ra trên phiếu có đầy đủ thông tin về các trung tâm bảo hành của Thương hiệu NEWSUN và số điện thoại liên hệ 24/7 khi cần thiết. Kính mong quý khách hàng lưu ý để tránh mua phải các sản phẩm hàng trung quốc, hàng nhái không đúng tiêu chuẩn chất lượng.
Đối với khách hàng nội thành khi gọi bảo hành , đội ngũ kỹ thuật sẽ có mặt trong khoảng 1h đến 12h (Trừ ngày nghỉ lễ tết )
Với những những nỗ lực không ngừng nghỉ của mình, NEWSUN một trong nhưng đơn vị hàng đầu tại Việt Nam có sự đầu tư quy mô lớn và trực tiếp sản xuất cũng như phân phối các dòng máy thực phẩm công nghiệp luôn cố gắng hết mình mang đến tay người dùng những mặt hàng chất lượng tốt nhất.
Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận được những ưu đãi tốt nhất từ sản phẩm, NEWSUN luôn hân hạnh được phục vụ quý khách!
