Khoai lang chiên là món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn nhỏ. Món ăn này có hương vị rất thơm ngon và hấp dẫn. Vì thế bạn muốn làm món ăn cho gia đình của mình. Tuy nhiên, bạn lại không biết làm chúng ra sao để ngon nhất. Vậy thì hãy để NEWSUN - Chuyên gia Bếp chiên tách dầu bật mí cho bạn cách làm khoai lang chiên ngon nhất.
(Khoai lang chiên là món ăn hấp dẫn)
Nguyên liệu để làm khoai lang chiên
Mùa đông đã đến, thời tiết se lạnh mà lại có một đĩa khoai lang chiên để thưởng thức thì còn gì bằng. Giờ thì hãy cùng khám phá ra các nguyên liệu để làm món ăn này ngay thôi.
Nguyên liệu cần thiết để làm món khoai tây chiên chính là:
-
Khoai lang: tầm từ 3 đến 4 củ
-
Bột gạo: 2 muỗng đầy
-
Bột mì: 150 gram
-
Bột chiên giòn: 100 gram
-
Và 1 chén nước nhỏ
Cách làm khoai lang chiên ngon nhất
Khoai lang là món ăn vừa dễ ăn lại vừa tốt cho sức khỏe. Ngoài cách chế biến phổ biến là luộc khoai thì chiên khoai là cách làm được rất nhiều người yêu thích.
Giờ thì hãy để NEWSUN bật mí cho bạn cách để làm món khoai lang chiên siêu ngon nhé.
(Cách làm khoai lang chiên không quá phức tạp)
Bước 1: Sơ chế khoai lang
Bạn mang khoai đi gọt vỏ rồi rửa sạch. Tiếp đến, bạn mang khoai đã rửa đi thái thành từng miếng nhỏ.
Bạn nên chọn những củ khoai lang vừa to, vừa dài thì sẽ dễ thái hơn và khi đó miếng khoai thái ra cũng đẹp hơn.
Sau đó, bạn mang những miếng khoai đã thái đi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút để cho khoai lang ra hết nhựa và giúp khoai không bị thâm rồi vớt ra để cho ráo nước.
Bước 2: Pha chế bột
Ở bước này bạn nên chuẩn bị một cái âu to sau đó đổ bột mì, bột gạo và bột chiên giòn vào. Bạn cho một ít nước sau đó trộn đều bột với nhau và để cho hơi sệt sệt là được.
Bước 3: Chiên khoai lang
(Khoai lang sẽ được chiên cùng bột)
Sau khi đã hòa bột xong bạn cho khoai lang vào nhúng soa cho bột phủ hết miếng khoai. Rồi bật bếp và chờ cho chảo nóng thì cho dầu ăn vào.
Lưu ý là nên đổ dầu ăn sao cho ngập hết mặt chảo nhé. Đượi đến khi dầu sôi thì cho khoai lang đã nhúng bột vào chiên vàng giòn.
Đến khi đã thấy khoai đã chín vàng giòn thì vớt khoai ra đĩa có để sẵn giấy thấm dầu để cho ráo dầu và thưởng thức thành quả thôi.
Những lưu ý để món khoai lang chiên được ngon nhất
(Lưu ý khi chiên khoai lang)
Món khoai lang chiên của bạn sẽ ngon hơn khi bạn lưu ý thêm một số điều dưới đây:
-
Bạn nên chọn mua khoai lang mật để làm món ăn này. Bởi khi đó khoai sẽ ngọt và ngon hơn khi chế biến thành khoai lang chiên.
-
Điều cần lưu ý tiếp theo đó là khoai lang chiên thường rất nhanh ỉu. Nên bí quyết để món khoai lang chiên được giòn ngon thật lâu là khi chiên bạn lưu ý để nhỏ lửa, như vậy khoai sẽ giữ được độ giòn lâu hơn.
-
Tiếp theo, bạn nên lưu ý là ngâm khoai với nước muối khoảng 15 phút. Sau đó luộc qua và lưu ý chỉ luộc qua không luộc quá kỹ nhé.
Chỉ thêm một số lưu ý nhỏ này đảm bảo món khoai lang chiên của bạn sẽ khác và ngon tuyệt.
>>> Tìm hiểu thêm:
Lời kết
Hy vọng bài viết trên của NEWSUN đã giúp bạn biết được cách làm khoai lang chiên ngon nhất. Chúc các bạn thực hiện thành công.
Công ty Cổ phần Sản xuất và Xuất nhập khẩu Tân Thái Sơn- Thương hiệu máy thực phẩm NEWSUN tự hào là đơn vị chuyên nghiên cứu, phát triển, sản xuất bếp chiên tách dầu các loại từ 20L đến 100L. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết về dòng sản phẩm xu thế này.
Thông tin liên hệ
Công Ty Cổ Phần Sản Xuất Và Xuất Nhập Khẩu Tân Thái Sơn
Trụ sở chính: 214/19 đường Nguyễn Xiển, Q. Thanh Xuân, Tp. Hà Nội
Hotline: 0934668811
Email: newsunmienbac@gmail.com
Website: chomay.vn
